Massimiliano Feola – Maestro Pizzaiolo

Da un semplice lavoretto estivo a una vera vocazione: così nasce il percorso di Massimiliano Feola, che a soli 14 anni scopre la passione per l’arte bianca in una pizzeria di Ginosa.
Dopo anni di esperienza sul campo e studi dedicati ai lievitati, sviluppa un metodo che unisce tradizione napoletana e innovazione moderna, fondendo tecnica e sensibilità.

Oggi è giudice di gara internazionale, ispettore della guida stellata Peperoncino Rosso e istruttore della Scuola Nazionale Maestri Pizzaioli.
Nel 2022 realizza il suo sogno aprendo Premiata Pizzeria Napoletana – Feola Massimiliano, dove ogni pizza racconta una storia fatta di ricerca, equilibrio e passione.

Il suo motto è semplice e sincero:
“Passione e Perfezione.”

Impasto leggero, cornicione soffice e cottura nel forno a fiamma: la vera pizza napoletana, fatta come tradizione comanda.

Piatti autentici, ingredienti scelti e sapori che parlano di Napoli: una cucina che non fa compromessi.

Sala interna ed esterna, un luogo accogliente dove si mangia, si ride e ci si sente tra amici, sempre con il sorriso.